INGREDIENTES
- 250 gr. Mantequilla
- 250 gr. Azúcar glass
- Una pizca de sal
- 1 c/c Azúcar avainillada
- 1 Huevo
- 5 Claras de huevo
- 350 gr. Harina floja
PREPARACIÓN
- En un bol, ponemos la mantequilla hasta hacerla pomada (sin fundir).
- Añadimos el azúcar glass y esponjamos.
- Seguido el huevo
- Y por último la harina (en 3 veces), la vainilla, la sal y las claras.
- Mezclamos todo bien y dejamos enfriar en Frigo.
- Introducimos la crema en una manga con boquilla lisa y escudillamos sobre la placa engrasada.
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