MINI TARTALETAS

INGREDIENTES

• Tartaletas individuales
• Nata montada
• Fresas (sirope de fresas)
• Trufa cruda (nata montada con cacao puro)
• Frutos secos (almendra en grano)

PREPARACIÓN

• Hacemos el almíbar poniendo unas fresas picaditas con 1 ó 2 cucharadas de azúcar en grano, (hacerlo en frío).
• Por otro lado, montamos la nata mezclada con cacao.
• Rellenamos las tartaletas, poniendo en la base almíbar de fresa.
• Una capa de nata montada.
• Adornamos con sirope de fresas o el mismo almíbar que hemos hecho.
• Para las de trufa, las rellenamos con la nata trufada.
• Adornamos con almendra en grano.